多くの種類がありますが、摂取してもほとんどは胃酸に負けて腸まで届きません。
腸まで届けるために、各社いろいろな工夫をした商品を出してます。
ただ、ビフィズス菌などの善玉菌は腸に住みつきませんから、毎日継続的にとる必要があります。
乳酸菌を含む食品は、牛乳・ヨーグルト・チーズ・バターなど。
漬け物や味噌、醤油などには植物性の乳酸菌が含まれていますが、市販されているものは添加物の関係で実際には役に立たないようです。
多く含まれる食品は、さば 、ぶり、はまち、さんま、うなぎ、いわし、さけ、あじなど。
サプリメント ＤＨＡ肝臓が気になる人、視力が気になる人、身体がむくむ人などは積極的に摂取すると良いようです。
多く含まれる食品は、シジミ、サザエ、タコ、イカ、カキなど。
]]>シナモンを毎日小さじ半分から1杯くらい食べると毛細血管が拡張して血行がよくなり、加齢とともに細く弱っていく毛細血管の減少を抑える効果もあるそうです。体中に張り巡らされた毛細血管は重要な役割をしており、肌の老化や脱毛にも関係大とのことです。
摂取方法としては、シナモンパウダー、生八橋など。
]]>イソフラボンは、豆腐、納豆、みそなど大豆を原料とする加工食品のほとんどに含まれています。
とはいえ、ブルーベリーにはポリフェノールが豊富に入っているため、抗酸化力が強いといわれていますので、老化防止には効果があるのかも。尿管感染症の予防には効果があるそうです。
その中で、バラ科の「甜葉懸鈎子（てんようけんこうし）」を原料としたものだけが花粉症に効果があるそうです。甜茶に含まれるポリフェノールが、ヒスタミンの産生を抑えると言われています。
お茶や飴などの食品が売られています。
]]>柑橘フラボノイドの一種ですがミカン科の植物に限らずソバにも含まれます。特にダッタン蕎麦には多く含まれます。
サプリメント ルテインコンドロイチンを含む食品は、納豆、山芋、なめこ、うなぎ、オクラ、フカヒレ、スッポン、鶏がらスープなどです。
グルコサミンを多く含んでいる食品は、ウナギ・ふかひれ・干しえび・山芋・おくらなどです。
コラーゲンを多く含む食品は、豚足・牛筋（牛すじ）・鳥皮・魚の皮やひれ（フカヒレなど）ですが、食べたからと言ってすぐに「お肌プルプル」なんてことはありません。
ちなみに、化粧品に含まれるコラーゲンは保湿の役にたつそうです。
■参考サイト
コラーゲンの安全性と機能性 （国立健康・栄養研究所）
http://www.nih.go.jp/eiken/chosa/ishimi.htm